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Événements à venir
dim. 10 janv.10 janv. 2027, 15:00 – 17:30 UTC+1Couleur café, 130 Rue Eau de Robec, 76000 Rouen, FranceApprenez à analyser le café comme un vrai caféologue. Cet atelier permet d'identifier les cafés natures et les cafés lavés qui sont les deux principaux traitement du café, et de comprendre l'impact de la Torréfaction sur les saveurs et les arômes.
lun. 11 janv.11 janv. 2027, 17:00 – 19:00 UTC+1Couleur café La Petite Torréf, 19 Rue Cauchoise, 76000 Rouen, FranceVenez découvrir l'univers de la Torréfaction de café de spécialité. Après une partie théorique sur le café vert et les process, nous vous proposerons de torréfier un café de spécialité en analysant toutes les phases de cuisson pour comprendre l’importance de la maîtrise de la cuisson .
dim. 17 janv.- dim. 24 janv.24 janv. 2027, 15:00 – 17:30 UTC+1Couleur café, 130 Rue Eau de Robec, 76000 Rouen, FranceApprenez à analyser le café comme un vrai caféologue. Saurez vous reconnaitre les saveurs fondamentales que l'on retrouve dans le café. Pourrez vous trouvez l'arôme d'un café lors d'une dégustation avec également l'aide de notre Olfactorium.
jeu. 04 févr.
sam. 13 févr.
Sur Rendez vous
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